Las autoridades encargadas de la protección al consumidor y la intendencia municipal continúan enfrentando una persistente desobediencia por parte de ciertos comerciantes, quienes desoyen las directrices y advertencias emitidas.
Recientemente, en el mercado Abasto del Sur, se llevó a cabo una importante incautación de una variada gama de productos que presentaban su fecha de caducidad vencida. La mercancía retirada incluía desde artículos comestibles y productos de limpieza hasta productos cárnicos, todos ellos no aptos para su comercialización o consumo.
Desde el inicio del año hasta la fecha actual, la Intendencia Municipal ha informado que el volumen total de productos caducados retirados de circulación en tiendas y mercados de la ciudad de Tarija ha superado la tonelada.
A pesar de las notificaciones y los decomisos realizados, se ha observado que muchos propietarios de los establecimientos afectados demuestran un patrón de incumplimiento y reincidencia en estas prácticas irregulares.
Las entidades de control han alertado que la venta de productos con fecha de vencimiento expirada, así como la comercialización de lácteos y otros perecederos sin la refrigeración adecuada, constituye un grave atentado contra la salud de los consumidores. Por ello, se insta encarecidamente a los comerciantes a tomar conciencia sobre el impacto negativo y los riesgos que estos alimentos pueden generar
