La comunidad de Itaú, en el municipio de Caraparí, se prepara para acoger la decimoquinta edición de su tradicional Feria del Maíz y sus Derivados. El evento, que tendrá lugar el domingo 28 de septiembre, coincidirá con la Fiesta Patronal de San Miguel y se complementará con un vibrante festival cultural.

Esta iniciativa cuenta con el respaldo del Gobierno Municipal de Caraparí y persigue un doble propósito: impulsar la producción local de maíz y sus múltiples transformaciones, a la vez que revalorizar las costumbres ancestrales, la rica gastronomía y la identidad propia de la región.

La invitación a participar se extiende a todos los productores de maíz y a quienes se dedican a la elaboración de productos a base de este cereal. La inscripción es individual, permitiendo la participación de un representante por cada núcleo familiar, siempre que cuente con residencia activa en la comunidad. Es importante destacar que la participación está restringida a personas mayores de dieciocho años.

El período de inscripción se extenderá desde el 4 hasta el 15 de agosto. Se ha establecido una cuota de participación de 35 bolivianos por concursante. Para cualquier consulta o información adicional, se ha dispuesto el número de contacto 72978358.

En lo que respecta a la exposición, los participantes se dividirán en dos categorías. En la sección de productores, se requerirá la exhibición de un mínimo de cinco variedades de maíz, todas en óptimo estado y con condiciones fitosanitarias adecuadas. Para la categoría de derivados, se solicitará la presentación de al menos diez elaboraciones distintas a base de maíz, que pueden incluir una diversidad de productos como panes, empanadas, chicha, anchi, api, chirriadas, pito, muyti y tamales, entre otros.

La evaluación del jurado se centrará en la cantidad y la calidad tanto de las variedades de maíz como de los productos derivados expuestos. Se otorgarán premios a los primeros puestos en cada categoría. Adicionalmente, se brindará una distinción particular a la productora que presente el bollo de maíz de mayor tamaño en toda la feria. Todos los participantes serán reconocidos con un estímulo general por su esfuerzo y contribución al evento.

Como parte de las actividades festivas, la feria también será el escenario para la elección de su Reina. Cada sector de la comunidad tendrá la oportunidad de postular a su propia candidata para este certamen