El constante incremento en el precio de la carne a nivel nacional impacta negativamente a comerciantes y consumidores en Tarija.
La comercialización de carne en Tarija se encuentra en una situación crítica debido al aumento de precios a nivel nacional, lo que ha llevado a una drástica caída en las ventas y al cierre de varios puntos de venta en la región.
El sector de comercialización de carne en Tarija enfrenta una situación crítica debido a la constante escalada de precios a nivel nacional, según advirtió el ejecutivo de los comerciantes de carne, Lorenzo Velásquez. La problemática no se circunscribe únicamente a esta región, sino que se extiende a todo el país, afectando tanto a los comerciantes como a los consumidores locales.

A pesar de los compromisos previamente acordados con el Gobierno para abordar esta situación, Velásquez lamentó que no se haya logrado un arreglo efectivo, ya que los productores continúan aumentando los costos. En este sentido, el ejecutivo señaló que, contrariamente a lo acordado, los ganaderos persisten en incrementar los precios, lo que agrava la situación actual.

La incertidumbre persiste en el panorama del sector cárnico de Tarija, ya que se vislumbra la posibilidad de un nuevo aumento en los precios en las próximas semanas, lo que profundizaría las dificultades tanto para los comerciantes como para los consumidores. Actualmente, el costo del kilo/gancho de carne oscila entre 41 a 44 bolivianos en la región, lo que ha generado una marcada disminución en las ventas.

Velásquez resaltó que esta caída en las ventas ha tenido un impacto significativo en las carnicerías locales, muchas de las cuales se encuentran vacías. Además, denunció el cierre de varios establecimientos debido a la falta de ingresos suficientes para mantener su operatividad. “Incluso muchos las están cerrando porque ya no se vende y no alcanza para cubrir los gastos, ni siquiera para el alquiler o nuestra subsistencia”, expresó el ejecutivo.

Ante esta situación, los comerciantes de carne en Tarija se enfrentan a un panorama desafiante en el que la incertidumbre y las dificultades económicas se han vuelto el pan de cada día. La escalada de precios y la caída en las ventas han llevado a un escenario preocupante que requiere acciones inmediatas y efectivas para garantizar la sostenibilidad de este importante sector económico en la región.
La falta de una solución efectiva y el continuo aumento de precios por parte de los productores generan incertidumbre y preocupación entre los comercializadores de carne en Tarija, quienes ven en riesgo su subsistencia en medio de esta crisis.